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Théorie, travaux pratiques et conduite de projet pour donner un sens aux activités et développer la réactivité.
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Obtenir la reconnaissance des compétences nécessaires à l'exercice d'un métier des industries alimentaires.
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Maîtrisez la règlementation sur l’Acrylamide
Nous vous proposons, avec le concours du Pôle réglementation de la Fédération de l'Alliance 7, une actualisation de vos connaissances sur la règlementation européenne. Cette formation vous permettra de comprendre les mécanismes de formation de cette substance dans vos produits et autres néoformés, quels sont les leviers à votre disposition pour réduire sa présence dans vos...
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