L’Etiquetage des produits

• Identifier et rédiger les mentions obligatoires exigées par la réglementation sur l’étiquetage selon la nature des denrées alimentaires commercialisées et leur mode de commercialisation
• Choisir et rédiger des mentions volontaires qui peuvent être utilisées sur l’étiquetage de son produit

1. Déterminer ses obligations selon le circuit et la forme de commercialisation des produits
2. Rédiger les principales mentions obligatoires, applicables pour la plupart des produits

- Quelles sont les mentions obligatoires principales ?
- Règles générales à respecter dans la rédaction des mentions obligatoires
- Règles spécifiques pour chacune de ces mentions

3. Identifier les mentions obligatoires complémentaires selon la nature de son produit
4.  Ajouter des mentions volontaires autorisées sur son étiquetage

- Exigences générales
- Informations liées à la nutrition ou à la santé
- D’autres allégations