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Des formations thématiques courtes, dispensées par des formateurs experts de chaque domaine pour s’initier ou actualiser ses connaissances en matière de réglementation ou de norme alimentaire.

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L’Etiquetage des produits
Médias : fonctionnement & prise de parole
Réseaux Sociaux & Influenceurs digitaux
Convention Collective Nationale des 5 branches des Industries Alimentaires Diverses
Valorisation du produit via les Datas de qualités sociétales
Bâtir et déployer une stratégie d’influence
Détergents et Désinfectants
La farine en biscuiterie
Corps étrangers et nuisibles
L’acrylamide en biscuiterie et panification
BRC GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY V8
Actualiser la classification des emplois dans l’entreprise : les clés pour réussir
Maîtriser et estimer l’humidité d’un produit
Optimiser la Métrologie des préemballages et de leurs équipements
Les mécanismes de décision en France et en Europe : comprendre les processus à l’origine de la réglementation alimentaire
Les matériaux au contact des denrées alimentaires
Allergènes alimentaires
IFS FOOD VERSION 7
La formulation des produits de biscuiterie pâtisserie
Chocolat & couvertures