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Opcalim

OPCALIM rassemble toutes les entreprises des branches de l'Industrie Alimentaire, de la Coopération Agricole et de l'Alimentation en détail, pour répondre à leurs enjeux Emploi-Formation. OPCALIM a pour principales missions de :
  • Collecter, mutualiser et gérer toutes contributions au titre de la formation des entreprises de son champ de compétence ;
  • Informer les entreprises et leurs salariés sur les dispositifs de formation professionnelle et les accompagner ainsi que les branches dans l’analyse de leurs besoins en formation ;
  • Développer la formation en alternance notamment les contrats de professionnalisation ;
  • Prendre en charge les dépenses des entreprises ou des salariés au titre de la formation professionnelle continue, de fonctionnement des CFA, de fonctionnement des observatoires prospectifs des métiers et des qualifications etc;
  • Assurer, au bénéfice de l’ensemble des entreprises, notamment en milieu agricole et rural, un service de proximité ;
  • Conclure des partenariats de nature à développer la formation et les compétences des salariés, futurs salariés ou demandeurs d’emploi (Etat, collectivités territoriales, Pôle emploi, FPSPP etc.)
L'Alliance 7 Services propose aux entreprises de moins de 300 salariés, adhérentes à l’OPCALIM, des formations financées à 100% dans le cadre du programme TPE PME. Retrouver les thématiques de formation animées par l’ALLIANCE 7 Services sur la plateforme dédiée : Plateforme OPCALIM Le Catalog'TPE PME regroupe plus de 150 thématiques spécifiques à la filière alimentaire.  Inscriptions en ligne possibles. Le nombre de places étant limité, ne tardez pas !

Un Dimanche à Paris

Depuis 2015, L’Alliance 7 Services organise certaines journées de formation des Cycles métier au sein de « Un dimanche à Paris », concept-store où sont réunis Boutique, Bar à chocolat, Restaurant, Salon de chocolat, Chocolate lounge et des Ateliers de cuisine et de pâtisseries. Les stagiaires bénéficient ainsi d’une cuisine équipée pour la réalisation de travaux pratiques. http://www.un-dimanche-a-paris.com

ESH LILLE

Le module Confiseur Nord du cycle métier confiserie se réalise chaque année au sein de l’Ecole supérieure en Hôtellerie et Restauration de Lille. Leurs cuisines professionnelles permettent d’accueillir les stagiaires de nos entreprises partenaires des régions nord dans des conditions idéales pour les travaux pratiques.

Epicurium

Le module Confiseur Sud du cycle métier confiserie se réalise chaque année au sein de l’Epicurium situé à Avignon. Leurs cuisines professionnelles permettent d’accueillir les stagiaires de nos entreprises partenaires des régions sud dans des conditions idéales pour les travaux pratiques.

DROUVEN D&F

Consultants internationaux sur les métiers industriels de la chocolaterie et de la confiserie, D&F met à disposition un laboratoire d’application pour les participants aux stages pratiques des Cycles métiers. Le fondateur, Henri DROUVEN, Maître en Confiserie et Chocolaterie est par ailleurs l’un de nos formateurs Expert sur certains modules des cycles métiers chocolaterie et confiserie. http://www.df-drouven.de