Métrologie des préemballés et des équipements – Le contrôle adapté

Cette formation a pour but d'apporter des réponses concrètes et facilement transposables en entreprise :

• Permettre une application en industrie agroalimentaire des notions de base en métrologie et statistique
• Des réponses pour comprendre et optimiser la gestion du parc d’équipements et les méthodes associées

• Connaissances de base sur la réglementation applicables notamment sur les préemballés (guide DGCCRF)
• Notions de base sur Excel (formules)

La situation en entreprise, le point pour démarrer

• La place de la métrologie dans le monde industriel
• Principes et rappels de base en métrologie et statistique
• Réglementation sur les quantités vendues.
• Maîtrise du processus de production par l’industriel

La métrologie des instruments en IAA 

• Maîtrise du processus de mesure. Principes de la chaîne de mesure, capabilités, incertitudes, raccordements
• Choix des instruments de mesure. Applications pratiques aux balances et aux équipements d’usine (thermométrie)
•  Métrologie des instruments de pesage relevant de la métrologie légale. Cas des IPFNA et des IPFA
• Les poids étalon et de travail
• Fiabilité des moyens de mesure
• Gérer son parc d’instruments de mesure en IAA
• Réaliser son auto-diagnostique

Contrôle métrologique des préemballages. Illustration par le guide pratique de l’administration à l’usage de tous

• Contrôle des préemballés par l’administration
• Contrôle des préemballés par l’industriel
• Tare des emballages
•  Plan de contrôle à 100%. Cas des trieuses pondérales
• Plan de contrôle par échantillonnage, avec ou sans utilisation du « e » métrologique
•  Exploitation des résultats, mise en conformité d’un lot métrologique
• Logiciels de métrologie et évolutions réglementaires à venir